La Dott.ssa Michela Kuan, Biologa Nutrizionista, lavora a Roma e a Bologna.

Si avvale di tecniche all’avanguardia per l’elaborazione di piani alimentari personalizzati, ritagliati sulle reali esigenze fisiologiche, biochimiche e genetiche, nel pieno rispetto delle necessità specifiche individuali.

Per il raggiungimento di tale obiettivo, oltre ad un’accurata e attenta anamnesi,  utilizza metodi scientifici  quali:

• Impedenziometria e analisi antropometrica, per l’individuazione del peso, altezza, costituzione 
• Test sulla percentuale di massa grassa, massa muscolare, ritenzione idrica 
• Analisi delle intolleranze alimentari
• Test genetici