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La Dott.ssa Michela Kuan, Biologa Nutrizionista, lavora a Roma e a Bologna.

Si avvale di tecniche all’avanguardia per l’elaborazione di piani alimentari personalizzati, ritagliati sulle reali esigenze fisiologiche, biochimiche e genetiche, nel pieno rispetto delle necessità specifiche individuali.

Per il raggiungimento di tale obiettivo, oltre ad un’accurata e attenta anamnesi,  utilizza metodi scientifici  quali:

  • Impedenziometria e analisi antropometrica, per l’individuazione del peso, altezza, costituzioneTest sulla percentuale di massa grassa, massa muscolare, ritenzione idrica 
  • Analisi delle intolleranze alimentari
  • Test genetici