CONSULENZE
E’ ampiamente superata l’era delle diete drastiche e monotone, dove bisognava pesare ogni alimento abbinando rigidamente pochi cibi.
Quei regimi avevano come unico effetto l’abbassamento dell’autostima grazie ad un effetto yo-yo che riduce la massa muscolare aumentando la massa grassa (“con una dieta rigidissima avevo ridotto il peso di 8 Kg, ma in breve ne ho ripresi 10 kg“).
Il percorso da compiere per riacquistare il proprio peso forma o lo stato di salute è costituito da tappe ben definite, in cui il paziente effettua una vera e propria rieducazione alimentare.
La dottoressa Michela Kuan guiderà un percorso individuale ben pianificato e basato sulla sua esperienza in:
- Alimentazione vegetariana e vegana
- Trattamento delle intolleranze
- Piani nutrizionali personalizzati
- Analisi composizione corporea
- Trattamento dell’obesità
- Rieducazione alimentare
Quali test?
L’analisi delle esigenze individuali sarà effettuata mediante diversi tipi di test:
- test anamnestico per individuare eventuali famigliarità per patologie (diabete, ipercolesterolemia, ipertensione ecc), abitudini alimentari, cibi che non piacciono, allergie, intolleranze ( celiachia, intolleranza al lattosio), frequenza e tipologia dell’attività fisica.
- test impedenziometrico che permette di calcolare la reale composizione corporea dell’individuo (massa grassa, massa magra, acqua intracellulare e extracellulare, massa muscolare, metabolismo basale).
- test antropometrici, utilizzati per individuare la costituzione corporea, peso, altezza, circonferenze rilevanti da un punto di vista patologico.
- test genetici per l’individuazione della corretta composizione in macro e micro nutrienti per favorire il dimagrimento, mantenere il peso ideale e detossificare l’organismo.
