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Uno studio internazionale indica che la quercetina, contenuta in vegetali comuni come capperi, cipolla rossa e radicchio, funziona da inibitore specifico del coronavirus Sars-CoV-2. Come già sappiamo, una dieta varia e a base vegetale, aiuta il nostro organismo ad essere forte e preparato a combattere gli agenti esterni, quindi le scelte alimentari e lo stile di vita nella quotidianità sono fondamentali nell’influenzare lo stato di benessere fisico e psicologico. La promettente molecola quercetina ha, inoltre, una serie di proprietà originali...